در سفره هفت‌سین چه چیزهایی می گذاریم،چرا؟


هرساله درتمام‌ خانه‌ها دراین ایام، فكر چیدن سفره هفت‌سینی متفاوت از سال‌های گذشته‌ درذهن همه اعضای خانه است. مطمئن باشید‌ تنها شما دراین فكر نیستید، بلكه تمام خانواده‌های ایرانی پایبند رسومات سنتی‌اند و دراین ایا‌م، درتكاپوی تدارك نوروزی زیبا هستند.

لقمه: هرساله درتمام‌ خانه‌ها دراین ایام، فكر چیدن سفره هفت‌سینی متفاوت از سال‌های گذشته‌ درذهن همه اعضای خانه است. مطمئن باشید‌ تنها شما دراین فكر نیستید، بلكه تمام خانواده‌های ایرانی پایبند رسومات سنتی‌اند و دراین ایا‌م، درتكاپوی تدارك نوروزی زیبا هستند. ما هم تصمیم داریم دراین صفحات به شما كمك كنیم تا بتوانید به‌‌راحتی با ایده‌هایی جدید هفت‌سینی زیبا بچینید. فكر‌كردیم شاید استفاده از یك المان كلی كه موضوعی خاص به سفره می‌دهد، كار را زیباتر و پرهیجان‌تر جلوه دهد. حال اگر این المان را از عناصر طبیعت انتخاب كنیم، هم‌ تناسب بیشتری با فصل تازه دارد و هم آرامش‌بخش به نظر خواهد رسید.


قرآن سر سفره هفت‌سین، هم نماد حمایت و هم نماد دانش است. به عنوان مقدس‌ترین و پر بركت‌ترین عضو هفت‌سین ابتدا برای چیدن میز از قرآن شروع می‌كنیم. بهتر است برای قرآن جلدی از مخمل و سنگ‌های تزئینی هماهنگ با رنگ سفره آماده كنیم.


سیر نقش محافظ را در سفره ایفا می‌کند و خانه و ساکنان آن را از انرژی منفی و چشم زخم دور نگه‌می‌دارد.


سیب سمبل سلامتی و عشق ساکنان خانه به یکدیگر است و باید به تعداد افراد خانه، سیب سالم و رسیده در سفره گذاشته شود. بهتر است در طول مدتی که سفره پهن است سیب‌ها خورده و سیب جدید جایگزین شود.


سمنو سمبل برکت است و بهتر است برای تقویت و تکمیل نقش آن، همراه شیرینی سر سفره آورده شود.


سکه نماد ثروت است و چه بهتر که آن را به همراه گندم سر سفره بیاوریم تا ثروتی را که به زندگی خود دعوت می‌کنیم پربرکت باشد.


سماق به خاطر هم‌رنگ بودن با طلوع خورشید، یادآوری می‌کند که پس هر سختی، آسودگی است.


اسپند را همیشه دود می كنند تا از چشم و نظر های بد به دور باشند این موضوع از قدیم الایام در خانواده های ایرانی این رسم بوده است و برروی سفره هفت سین اسپند را قرار می دهند تا به رسم همیشه دود كنند.


سبزه نماد رویش دوباره و شروع دوباره است، ولی باید توجه کرد که حتما دور سبزه‌ها با روبان بسته شده باشد تا از آشفتگی آن جلوگیری شود.


سنجد نماد روابط کاری و خانوادگی است، اگر در سال گذشته چندان معاشرت نداشتید و تمایل دارید در سال پیش رو معاشرت خود را افزایش دهید، امسال ظرفی بزرگ برای سنجد انتخاب کنید


در هفت سین می‌توانیم از سبزه، سیب، سیر، سركه، سكه، سمنو، سماق، سنجد و سنبل استفاده كنیم كه از قدیم در جای‌جای ایران و تمامی سنت‌ها مرسوم بوده‌اند. تعداد سین‌هایی كه می‌توانیم در سفره استفاده كنیم، بیشتر از هفت تا هستند ولی خیلی از خانواده‌ها همه آن‌ها را به خاطر شگون و بركاتی كه دارند در سفره جای می‌دهند. گندم، آویشن و اسفند از جمله چیزهایی هستند كه در تمامی هفت سین‌ها دیده نمی‌شوند ولی در مناطق مختلف بنا به رسم و رسومی كه دارند از آن‌ها استفاده می‌كنند و به صورت سلیقه‌ای است.


سرکه علاوه بر صبر، نماد پاکی و زدودن آلودگی‌ها نیز هست. برای قرار دادن سرکه در سفره هفت‌سین حتما باید از یک ظرف مناسب برای این کار استفاده کنیم و معمولا نمی‌توانیم تزئین خاصی برای آن در نظر بگیریم. بهترین راه این است که سرکه را در ظرف تزئینی مناسب بریزیم و در صورت دلخواه کنار آن را با گل یا شمع تزئین کنیم. اگر بخواهیم که 13 روز عید سرکه را روی میز نگه داریم بهتر است که آن را در ظرفی دردار بریزیم تا بوی آن محیط را پر نکند.


آجیل نیز یکی از خوراکی‌های مخصوص عید است که همیشه یک کاسه از آن را در کنار سفره هفت سین قرار می‌دهیم. برای روزهای عید که همه دور هم جمع می‌شوند و به دید وبازدید می‌پردازند آجیل از تنقلات سر گرم‌کننده محسوب می‌شود. همانطور که می دانید ترکیبات آجیل ها انواع مختلفی دارد و برای این روزها بهترین گزینه، آجیل 4 مغز شور است. البته خیلی بهتر است که پسته های آن با پوست باشد.


تخم مرغ رنگی از فانتزی ترین اركان اصلی هفت سین است كه به شكل های مختلف می توانیم آنها را رنگ كرده و به مهمانانمان هدیه دهیم. از چیزهایی كه همیشه در تمامی هفت‌سین‌ها مشاهده می‌كنیم، تخم‌مرغ رنگی و ماهی قرمز هستند كه بیش از هر چیز دیگر شادابی و سرزندگی به سفره‌هایمان می‌دهند. تخم مرغ‌های رنگی همیشه به عنوان یك عیدی جالب هم برای بچه‌ها و چه بسا بزرگ‌ترها بوده‌اند.


نقل از :مجله زندگی ایده آل

کد: 3319 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۷ اسفند بازدید: 60248 ساعت: 8:03 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 بازارهای جهانی کشمش از دست رفت ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۹ خرداد
2 غذای محبوب ناصر‌الدین‌ شاه چه بود؟ ۱۳۹۴ سه شنبه ۲۸ مهر
3 سبزهای پرخاصیت تابستانی ۱۳۹۴ جمعه ۶ شهريور
4 روش تهیه نوشیدنی سبزه گندم و خیار و لیمو ۱۳۹۲ شنبه ۱۱ خرداد
5 محبوبترین سین هفت سین ۱۳۹۱ شنبه ۲۶ اسفند
6 ارزان ترین پسته را کجا می شود خرید؟ ۱۳۹۱ پنج شنبه ۲۴ اسفند
7 سبزه تخم مرغی؛ ایده‌ای جدید برای سبزه هفت‌سین ۱۳۹۱ دوشنبه ۲۱ اسفند
8 بازارچه امام علی هم بوی عید گرفت ۱۳۹۱ چهارشنبه ۹ اسفند
9 مدل های تزیین سبزه برای سفره هفت سین+ عکس ۱۳۹۱ دوشنبه ۷ اسفند
10 آشنایی با نماد سین‌های سفره هفت سین ۱۳۹۱ جمعه ۴ اسفند


نظرات


lمسعود سلیمانی

خیلی ممنون عالیه
محمد حسین

خوب است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  خود را در مقابل سرماخوردگی بیمه کنید/ تقویت ایمنی بدن با آنتی اکسیدان پایگاه خبری لقمه: عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی...

  غذاهای آماده و كم‌خاصیت همه ما هر روز انواع و اقسام مواد غذایی آماده و نیم...

  مصرف پاستیل باعث بیش فعالی کودکان می‌شود یک متخصص تغذیه گفت: مصرف بیش از اندازه پاستیل باعث...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

عجیب‌ترین رژیم‌های لاغری جهان برخی انسان‌ها چنان راه‌های عجیب و غریبی برای رژیم گرفتن انتخاب می‌كنند كه نام‌شان در كتاب‌های مربوط به ركوردهای عجیب و غریب ثبت می‌شود. این شاید عجیب و غریب‌ترین راه‌های رژیم غذایی در تاریخ باشد.
باید و نبایدهای لاغری که شاید از آنها بی‌خبر باشید اگر به دنبال راه‌حل‌هایی برای لاغری می‌گردید، خوب است بدانید کارهایی هست که باید آنها را انجام دهید و کارهایی هم هست که اگرچه فکر میکنید برای رسیدن به این هدف موثرند اما اشتباه هستند و نباید آنها را انجام دهید.
این خوراکی ها را راحت بخورید، آنقدر هم مضر نیستند!! با ما باشید تا با چند نمونه از این مواد غذایی که بیخودی اسمشان به اصطلاح بد در رفته است آشنا شوید.
۹ چیزی که تیروئیدتان را تهدید می کند بحث در مورد ترکیبات شیمیایی، یک موضوع تخصصیه. اما چاره ای نیست برای حفظ سلامت باید بخشی از این مواد رو شناخت. از جمله این ترکیبات پرفلورنیته (PFCS) . این ماده نوعی فلورید شیمیایی با ویژگی های منحصر به فرده.