مزاج پاییز و زمستان و تدابیر آن
مزاج این فصل، سرد و خشک است. مزاج فصل پائیز در سرما و گرما معتدل، ولی در تری و خشکی همانند بهار به اعتدال نیست چون آفتاب تابستان هوا را کاملاً خشک نموده و اسباب تری در این فصل چندان آشکار نیست.
باید و نبایدهایی برای تهیه کباب
یکی از معمول‌ترین غذاهایی که در پیک‌نیک‌های خانوادگی و دوستانه با استقبال عمومی همراه می‌شود، کباب است که البته قدیم‌ترها خانه‌ها آنقدر بزرگ بود که حداقل می‌شد منقلی در حیاطش به‌پا کرد و نگران پیچیدن . . .
شن و ماسه نشانه‌ای برای شناسایی ماهیان بی‌کفیت
نشانه‌هایی مانند شفافیت قرنیه چشم و فرو نرفتگی چشم ماهی، شل نبودن گوشت، آبشش قرمز و شفاف و... از نشانه‌های ماهی تازه است که در حین خرید باید به آنها توجه شود و طبق تاکید سازمان شیلات ایران، مصرف‌کنند . . .
چند نکته در آشپزی و خانه داری
خانه داری و به ویژه آشپزی از جمله فعالیت هایی است که نیاز به دقت دارد. در زیر نکات مفیدی را برای شما تشریح می کنیم.