طرز تهیه رنگینک با طعم‌ شكلات


پایگاه خبری لقمه: یک نوع دسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، در این مطلب یک نوع دسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم. 

 
طرز تهیه رنگینک با طعم‌ شكلات شیرینی عید نوروز 
 
مواد لازم:
 
پودر قند  ۱ و ۲/۳ پیمانه
آرد گندم  ۳.۵ پیمانه
کره   ۱ و ۱/۳ پیمانه
پودر هل  ۱ قاشق مربا خوری
پودر زنجبیل  ۱ قاشق مربا خوری
 
مواد میانی:
 
گردو خرد شده  ۱ پیمانه
خرما  ۳۵۰ گرم
پودر دارچین  ۱ قاشق سوپ خوری
روغن مایع  ۱ قاشق سوپ خوری
مواد لازم برای تزیینپودر قند  ۱/۲ پیمانه
شکلات سفید  ۱۵۰ گرم
پودر پسته  ۱/۲ پیمانه
 
 
طرز تهیه:
 
1. آرد را در تابه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و به اصطلاح آرد بو داده شود. وقتی كه رنگ آن شروع به تغییر كرد، كره را اضافه كرده و باز خوب هم بزنید تا خمیر یكدستی حاصل شود؛ سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
 
2. پودرقند، پودر هل و پودر زنجبیل را با یكدیگر مخلوط كرده و الك كنید. بعد آنها را با آرد و كره مخلوط كنید و خوب هم بزنید تا همه جای آرد و كره شیرین و مزه‌دار شود.
 
3. خرما  ها را شسته و هسته‌هایشان را بیرون آورید و چرخ كنید یا در دستگاه غذاساز بریزید تا به شكل یك پوره یكدست درآید گردوی خرد شده، دارچین و روغن مایع را هم اضافه كرده و خوب مخلوط كنید.
 
4. آرد بو داده را به دو قسمت تقسیم كنید. بعد یك كاغذ روغنی روی سطح كارتان پهن كنید و یک قسمت آرد و كره را با وردنه روی كاغذ باز كنید. قطر مناسب برای این لایه نیم سانتی‌متر است. حالا مخلوط خرمای چرخ كرده را روی آن پهن كنید و با پشت دست یا قاشق فشرده كنید. لایه سوم هم آرد بو داده و كره است. حال با پشت قاشق لایه ها را فشار دهید تا سطح صافی به دست آید و هر سه لایه خوب به هم بچسبند.
 
5. پودر قند را روی مواد الك كنید تا روی آرد را بپوشاند.شكلات سفید را به روش بن ماری آب كنید و روی سطح مواد بریزید تا یكدست شود و روی مواد زیرین را بپوشاند. بعد با پودر قند و پودر پسته تزئین كنید. با چاقوی تیزی شیرینی‌تان را به شكل دلخواه برش زده و در ظرف مورد نظرتان بچینید.

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :من آشپزم

کد: 13371 تاریخ نشر: ۱۳۹۶ دوشنبه ۱۵ آبان بازدید: 3612 ساعت: 1:48 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 هشدار وزارت بهداشت: این خوراکی‌ها برای صبحانه ممنوع‌اند! ۱۴۰۴ پنج شنبه ۳ مرداد
2 گسترش تولید ماشین‌آلات صنایع غذایی در یک شرکت دانش‌بنیان ۱۴۰۳ سه شنبه ۶ آذر
3 محاسبه وزن جعبه با شیرینی کم‌فروشی است ۱۴۰۲ شنبه ۱۹ فروردين
4 درباره ویژگی‌های زولبیا و بامیه سالم بیشتر بدانید ۱۴۰۲ شنبه ۱۹ فروردين
5 روزه‌داران مصرف شیرینی را کاهش دهند/ زولبیا بامیه ممنوع!؟ ۱۴۰۲ شنبه ۱۲ فروردين
6 طرز تهیه مسقطی انار برای شب یلدا ۱۴۰۱ چهارشنبه ۳۰ آذر
7 تارت خرمالو را اینگونه برای یلدا تهیه کنید ۱۴۰۱ چهارشنبه ۳۰ آذر
8 شیرینی هایی که شما را زشت می کنند! ۱۴۰۱ دوشنبه ۲۸ آذر
9 آشنایی با شیرینی سنتی ایلامی‌ها در شب یلدا ۱۴۰۱ جمعه ۲۵ آذر
10 طرز تهیه کوکی انار برای شب یلدا ۱۴۰۱ سه شنبه ۲۲ آذر
11 طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا ۱۴۰۱ شنبه ۱۹ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی
شما کدام غذای نذری را بیشتر دوست دارید؟
 




عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  خونریزی هنگام مسواک زدن علامت وجود جرم دندانی است یک دندانپزشک گفت: اولین علامت وجود جرم، خونریزی هن...

  روغن جامد را از برنامه غذایی خود حذف کنید ارتباط مستقیمی‌ میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود...

  با تغذیه برندگان جایزه نوبل آشنا شوید چندی پیش دانشمندان انگلیسی تصمیم گرفتند این راز بز...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

آیا پونه کوهی برای رفع سردرد مناسب است؟ خواص+نکات احتیاطی پایگاه خبری لقمه: با وجود خواص مفید پونه کوهی، مصرف آن باید با احتیاط انجام شود؛ زیرا در دوزهای بالا ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند. همچنین، زنان باردار یا شیرده و افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید قبل از استفاده از آن با پزشک یا متخصص مشورت کنند.
چاقی از چه سنی به سراغ دختران می آید؟ تناسب اندام در برخی از کشورها بسیار افت کرده و حتی خردسالان هم بسیار چاق شده اند.
آبمیوه های صنعتی خوب و بد دارند؟ روزگاری نوشیدن آب‌ پرتقال، انار یا آب ‌سیب مختص فصول سرد سال بود، اما حالا اگر در تابستان هوس نوشیدن این نوع آبمیوه‌ها به سرمان بزند، فورا از فروشگاه یا مغازه‌ای آن را می‌خریم و گاهی آنقدر مزه‌اش برایمان دلچسب و خنکی‌اش گوارا می‌شود که چند بار در روز برای رفع عطش و خستگی از آن استفاده می‌کنیم، اما آیا واقعا آبمیوه‌های صنعتی آبمیوه‌اند؟
هنر و سینما در بسط فرهنگ محیط زیست نقشی موثر دارد پایگاه خبری لقمه: معاون رییس جمهور و رییس سازمان حفاظت محیط زیست گفت: هنر و سینما در بسط فرهنگ محیط زیست نقشی اساسی دارد و سازمان محیط زیست از برپایی ششمین جشنواره فیلم سبز حمایت می کند.