سایت لقمه > مجله لقمه > طرز تهیه انواع غذا > پیش‌غذا، دسر، نوشیدنی‌ها، ترشی و سالاد > روش پخت سوپ شلغم

روش پخت سوپ شلغم

شلغم یکی از خوراکی های پاییزی و زمستانی است که خاصیت درمانی بسیاری نیز دارد. در زیر دستور تهیه سوپی مقوی که با شلغم تهیه می شود، آموزش می دهیم. این سوپ برای سرماخوردگی بسیار مفید است.

مواد اولیه:

    هویج خردشده سه عدد
    شلغم خردشده چهار عدد
    سیب‌زمینی خردشده سه عدد
    كرفس خردشده سه ساقه
    آب گوشت یا مرغ چهار لیوان
    نمك و فلفل به میزان لازم
    كره 50 گرم

طرز تهیه:

هویج، سیب‌زمینی، شلغم و كرفس را با كمی آب بپزید بعد آب گوشت را به آن اضافه كنید. وقتی سوپ آماده شد كره، نمك و فلفل را به آن بریزید. هر چه آب این سوپ كمتر شود و به صورت غلیظ شده در آید از كیفیت بهتری برخوردار می‌باشد.

نكته: در صورت نبود آب گوشت از یك تكه گوشت یا مرغ استفاده كنید.

کد:	2427	تاریخ نشر:	۱۳۹۱ جمعه ۱۷ آذر	بازدید:	7658	ساعت:	1:09 صبح
نسخه چاپی ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیف	تیتر	تاریخ
1	آشنایی با غذاهای مخصوص روزهای سرد سال	۱۴۰۱ يکشنبه ۲۵ دي
2	غذاهایی که باید در فصل های سرد بخورید!	۱۴۰۱ چهارشنبه ۱۳ مهر
3	«سوپ» میراثی نمادین برای رهایی از نژادپرستی و ظلم	۱۴۰۰ سه شنبه ۲۱ دي
4	تناسب اندام با خوردن یک غذای معجزه‌گر	۱۳۹۷ سه شنبه ۱۷ مهر
5	طرز پخت آش کلم باکویی	۱۳۹۶ دوشنبه ۲۰ آذر
6	سوپ پیاز فرانسوی	۱۳۹۶ شنبه ۴ آذر
7	چگونه یک مغازه دار موفق باشیم	۱۳۹۶ يکشنبه ۱۴ آبان
8	تبلیغ سیگار در سوپرمارکت ها با کدام مجوز	۱۳۹۶ چهارشنبه ۳ آبان
9	خوراک ران مرغ و سبزیجات	۱۳۹۶ چهارشنبه ۳ آبان
10	کار سوپروایزر یا سرپرست فروش چیست؟	۱۳۹۶ سه شنبه ۲۵ مهر
11	روش هایی که طول دوره سرماخوردگی را کوتاه می کند	۱۳۹۶ دوشنبه ۱۷ مهر