مبارزه با التهاب مفاصل با مصرف کلم بروکلی


پایگاه خبری لقمه: آرتروز یک بیماری مربوط به مفاصل است که به علت تحلیل مفاصل و استخوان ­ها ایجاد می ­شود.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، این بیماری بیشتر دست ها، پاها، استخوان لگن و زانوها را درگیر کرده و از علایم آن می ­توان به درد و سفتی مفاصل اشاره کرد.

 
مطالعات جدیدی که بر روی موش ­ها انجام شده است، نشان می ­دهد سولفورافان موجود در کلم بروکلی، روند تخریب مفاصل در موش ها را آهسته می ­کند. مصرف سبزی­ های خانواده کلم مانند بروکسل و کلم پیچ و به خصوص بروکلی، در بدن سولفورافان آزاد می ­کنند.
 
مطالعات پیشین نشان داده اند که سولفورافان خواص ضد­سرطانی و ضدالتهابی دارد، ولی مطالعه حاضر اولین مطالعه ­ای است که اثر این مادۀ مغذی را بر روی سلامت مفاصل می ­سنجد.
 
در این مطالعه، تحقیقات بر روی افراد مبتلا به استئوآرتریت که جراحی تعویض مفصل زانو داشتند، انجام شد. به گفته محققین، این مطالعه قبلاً در مدل های آزمایشگاهی، بر روی سلول های غضروف موش ها انجام شده، ولی مطالعه حاضر بر روی جامعۀ انسانی انجام شده است.
 
در این مطالعه، ۴۰ نفر مورد بررسی قرار گرفتند که ۲۰ نفر از آن­ها از ۲ هفته قبل از جراحی بروکلی مصرف می­کردند. به محض انجام جراحی، محققان بررسی کردند که آیا ترکیب سولفورافان بر مفاصل اثر می­ کند یا خیر. نتایج این مطالعه امیدوار کننده بوده و اثر بروکلی را تا حدودی نشان می ­دهد.
 
 وقتی به آرتروز مبتلا هستید، کند کردن روند پیشرفت بیماری بسیار اهمیت دارد. پیشگیری نسبت به درمان اولویت داشته و ایجاد تغییراتی در سبک زندگی مانند رژیم غذایی تنها راه جلوگیری از پیشرفت بیماری است.
 
تا به امروز، تحقیقات نتوانسته اند اثرات غذا یا رژیم غذایی را در کاهش پیشرفت آرتروز، به طور دقیق نشان دهند؛ بنابراین برای یافتن رابطه موجود بین رژیم غذایی و آرتروز، لازم است مطالعات بیشتری انجام شود.

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :سلامتی

کد: 11822 تاریخ نشر: ۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۵ شهريور بازدید: 2251 ساعت: 10:46 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 درمان پیش دیابت با کلم بروکلی ۱۴۰۳ يکشنبه ۵ اسفند
2 کلم‌پلو شیرازی و آش کازرون ثبت ملی شدند ۱۴۰۲ سه شنبه ۸ اسفند
3 مقابله با عفونت ریه با این سبزیجات ۱۴۰۲ پنج شنبه ۲ شهريور
4 اینفوگرافیک/ آسنایی با ۸ ماده غذایی ضد سرطان ۱۴۰۱ دوشنبه ۲۴ بهمن
5 وضعیت غذای حلال در کشورهای جهان ۱۴۰۱ يکشنبه ۶ آذر
6 مصرف کاهو خطر مرگ و میر کووید ۱۹ را آفزایش می دهد! ۱۳۹۹ يکشنبه ۵ مرداد
7 خوردن کاهو مغز را 11 سال جوانتر می کند! ۱۳۹۶ شنبه ۲ دي
8 ارتباط سویا و کلم بروکلی با سرطان سینه ۱۳۹۶ سه شنبه ۲۱ آذر
9 طرز پخت آش کلم باکویی ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۰ آذر
10 سم زدایی بدن با این خوراکی ها ۱۳۹۶ شنبه ۱۸ آذر
11 طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی ۱۳۹۶ يکشنبه ۲۳ مهر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  چطور غذا و مایکروفر باعث سرطان می‌شوند؟ لقمه: دیوکسین (Dioxin) یک سم بسیار قوی برای سلول ه...

  بایدها و نبایدهای تغذیه ای در دوران بارداری پایگاه خبری لقمه: محققان آکادمی تغذیه و رژیم غذایی...

  نجات سر یک بچه از زود پز! مدیرعامل آتش نشانی یاسوج از نجات یک پسر بچه یک سال...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

هنگام آلودگی هوا چه بخوریم و بنوشیم؟ یک متخصص طب سنتی گفت: به شهروندان توصیه می‌شود که برای دفع سموم ناشی از آلودگی هوا، آبمیوه‌های طبیعی مصرف کنند و همچنین با مصرف لبنیات تازه به ویژه شیر می‌توانند دفع سموم را در بدن بهتر کنند تا کمتر دچار عوارض آلودگی هوا همچون تنگی نفس و با نارسایی قلبی شوند.
بفرمایید غذای محلی واقعا هیچ لذتی به پای خوردن نمی‌رسد، همه ما غذاخوردن را دوست داریم مخصوصا بر سر سفره غذاهای سنتی و محلی كشورمان بنشینیم.
موثرترین ورزش برای کوچک کردن شکم داشتن شکم بزرگ مشکلی است که اکثر افراد با آن مواجه هستند و روشهای متعددی را برای کوچک کردن شکم به کار می‌برند که اکثر آنها بی نتیجه است.
لطفا لبنیات آلوده نوش جان نكنید! نتایج دو تحقیق انجام شده در سال های 90، 91 و 92 نشان داد كه تمام فرآورده های لبنی سنتی كه بدون طی هیچ گونه مرحله پاستوریزاسیون و میكروب زدایی، به صورت فله و در فرآیند تولید به مصرف، از دامداری ها به مغازه های عرضه لبنیات سنتی حمل شده اند، دارای آلودگی میكروبی و باكتریایی بوده اند.