روش تهیه نخود پلو با سس مرغ و قارچ


اطمینان داریم كه از این غذا خوشتان خواهد آمد.

مواد اولیه:

برنج دو و نیم پیمانه

نخود پخته دو پیمانه

آب گوشت یك لیوان

روغن و نمک و آب به میزان لازم 


مواد لازم برای سس:

سینه مرغ خردشده یك عدد

پیاز یك عدد

سیر دو حبه

قارچ 200 گرم

آرد یك قاشق سوپخوری

كره یك قاشق سوپخوری

شیر یك و نیم لیوان

نمك و فلفل سیاه به میزان لازم



طرز تهیه:

نخود پلو با سس قارچ و مرغ یكی از چلوهای خوشمزه است كه با تهیه سس مخصوص یك غذای مناسب برای مهمانی‌های شما محسوب می‌شود. در نظر دارم این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهم.

ابتدا برنج را با آب گوشت، آب، نمك و كمی روغن به صورت كته درست می‌كنیم. پنج دقیقه قبل از دم كردن برنج، نخود را اضافه كرده و هم می‌زنیم. سپس مخلوط برنج و نخود را به مدت 20 دقیقه دم می‌كنیم. برای تهیه سس، ابتدا باید پیاز و سیر را خرد كرده و در كمی روغن تفت بدهیم تا طلایی شود. حال قارچ خردشده را به این مخلوط اضافه كرده و تا زمانی كه آب قارچ‌ها كشیده شود، تفت می‌دهیم. مرغ را در ظرفی دیگر تفت داده و سپس به مخلوط قارچ افزوده و هم می‌زنیم. سپس كره و آرد را به آن اضافه كرده و پس از چند ثانیه شیر را به سس افزوده و مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود. در پایان نمك و فلفل سیاه را به سس اضافه می‌كنیم.

برای سرو این غذا ابتدا نخودپلو را در دیس كشیده و روی آن سس مرغ و قارچ را می‌ریزیم. حال غذای شما آماده است.


بازگشت به صفحه نخست 


نقل از :سلامت نیوز

کد: 5745 تاریخ نشر: ۱۳۹۲ سه شنبه ۱۹ آذر بازدید: 2764 ساعت: 12:04 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 مصرف حبوبات ایرانی ها در یک سال چقدر است/عدس و نخود در صدر واردات ۱۴۰۲ شنبه ۳ تير
2 قیمت حبوبات از مرغ پیشی گرفت! ۱۴۰۱ يکشنبه ۱۴ اسفند
3 هوموس نخود‌ فرنگی یک غذای عربی، یونانی ۱۳۹۶ سه شنبه ۳۰ آبان
4 چگونه از پوکی استخوان و سرطان‌ پیشگیری کنیم ۱۳۹۶ شنبه ۲۵ شهريور
5 سالاد سیب زمینی و انگور، نوعی سالاد الویه است! ۱۳۹۶ يکشنبه ۸ مرداد
6 همبرگر بدون گوشت،همبرگری ویژه گیاهخواران! ۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۴ تير
7 سوپ پیازچه و نخود فرنگی مارتا استوارت ۱۳۹۶ پنج شنبه ۲۸ ارديبهشت
8 نخود فرنگی چگونه باعث کاهش وزن می شود ۱۳۹۶ شنبه ۲۶ فروردين
9 ته چین ؛ بهترین غذای زمستانی ۱۳۹۴ چهارشنبه ۲ دي
10 نخودپلو و سبزیجات؛ غذای ترکیه‌ای مخصوص افطار ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۱ تير
11 خوراکی‌های مفید برای پوست روزه‌داران چیست؟ ۱۳۹۴ پنج شنبه ۴ تير


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  سنجد و خواص آن؛ درمان‌گر آرتروز گوشتش گوشت می آورد، استخوانش استخوان می رویاند و پ...

  باز هم بشنوید از خطرات اضافه وزن! تحقیقات دانشمندان آمریکایی نشان می دهد نوجوانانی ک...

  بهترین میوه برای لاغری را بشناسید انگور بهترین میوه برای کسانی است که می‌خواهند وزن ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

افراد دیابتی که قند کنترل شده ای دارند ممنوعیت غذایی ندارند رئیس انجمن دیابت با بیان اینکه«نوع تغذیه افراد مبتلا به دیابت 2 بستگی به سن افراد مبتلا و وزن و فعالیت های جسمی آنها دارد.» گفت:«برای افراد دیابتی که قند کنترل شده ای دارند محدودیت غذایی داریم اما ممنوعیت غذایی نداریم.»
ترک سیگار با این مواد غذایی کشیدن سیگار عادت خطرناکی است که بعضی افراد یا برای تفریح یا برای‌رهایی از اضطراب و خشم به آن رو می آورند.
تاثیر روانی تغذیه بر انسانها چگونه است ؟ تا به حال به این موضوع فكر كرده‌اید كه در شبانه‌روز، چقدر وقت‌تان صرف خوردن و آشامیدن یا فكركردن به این دو موضوع می‌شود؟ سعی كنید یك روز، زمانی را ‌كه صرف آماده‌‌‌كردن یا خوردن غذا و فكر كردن در مورد این موضوع می‌كنید، ثبت كنید. احتمالا این زمان بسیار بیشتر از زمانی خواهد بود كه صرف كارهای دیگر می‌كنید.
یک جرعه چای ترش، صد جرعه زندگی شیرین مطالعات نشان داده‌اند چای ترش در کنار رژیم غذایی مناسب و ورزش، روند کاهش وزن را تسهیل می کند.