به گزارش لقمه، به نقل از پایگاه اینترنتی بانک جهانی قیمت برخی غلات و مواد غذایی در سه ماه پایانی 2011 با افت هشت درصدی روبرو شده است.
بر اساس این گزارش کاهش 15 درصدی قیمت گندم قابل توجه تر و چشمگیر تر از سایر غلات بوده است. بر این اساس پیش بینی می شود قیمت جهانی غلات و مواد غذایی در سه ماه نخست 2012 نیز روندی نزولی داشته باشد . نوسان قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی به نیروهای عرضه و تقاضا بستگی دارد.
قیمت مواد غذایی در اوایل سال 2011 به شدت افزایش یافت و هنوز هم قیمت این کالاها به شدت نوسان دارد . بانک جهانی پیش بینی کرد در صورت افزایش قیمت نفت و انرژی و ایجاد تغییرات چشمگیر آب و هوایی قیمت محصولات کشاورزی و غلات افزایش بیشتری در سال 2012 خواهد داشت .