روش تهیه لازانیای مرغ و پنیرسفید


لازانیا از جمله غذاهای ایتالیایی است كه در میان خانواده‌های ایرانی جای خود را باز كرده و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است به همین خاطر تصمیم گرفتیم طرز تهیه یك لازانیای خوشمزه با مرغ و پنیر سفید را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه:

• لازانیا یك بسته
• سینه مرغ و پیاز و فلفل دلمه ای از هر کدام یك عدد
• پنیر سفید 100 گرم
• رب گوجه‌فرنگی و نعنا خرد شده از هر کدام دو قاشق سوپخوری
• قارچ 200 گرم
• كره و آرد از هر کدام دو قاشق غذاخوری
• نمك یك قاشق مرباخوری
• شیر دو و نیم پیمانه
• فلفل و پنیر پیتزا به میزان لازم 




طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خردكرده و با كمی روغن تفت می‌دهیم سپس قارچ خردشده را به آن اضافه كرده و با حرارت زیاد به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا آب قارچ‌ها كشیده شود. سینه مرغ خردشده را افزوده و كاملا با قارچ و پیاز مخلوط می‌كنیم. بعد از این‌كه آب مرغ به طور كامل كشیده شد، فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه كرده، رب و نمك می‌ریزیم و هم می‌زنیم. در انتها نعنا و پنیرسفید خردشده را به مواد می‌افزاییم، هم می‌زنیم و از روی حرارت بر می‌داریم. ورقه‌های لازانیا را در مقداری آب و نمك پخته، آبكش می‌كنیم و آب سرد روی آن می‌ریزیم تا به هم نچسبند.

طرز تهیه سس سفید:

ابتدا كره و آرد را تفت داده، شیر را ریخته و آنقدر هم می‌زنیم تا غلیظ شود و بعد نمك و فلفل را اضافه می‌كنیم. ظرف مخصوص فر را چرب كرده یك لایه لازانیا قرار داده، روی آن مایه مرغ و قارچ و روی آن سس سفید و كمی پنیرپیتزای رنده‌شده ریخته و این كار را تا سه مرحله ادامه می‌دهیم تا در انتها روی غذا برگه لازانیا، سس سفید و پنیرپیتزا باشد. سپس آن را در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم تا پنیرپیتزا طلایی شود.


نقل از :آشپزی خانواده سبز

کد: 1920 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ پنج شنبه ۲۰ مهر بازدید: 8887 ساعت: 4:08 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 نکاتی برای درست کردن لازانیا در روش های مختلف ۱۳۹۶ يکشنبه ۱۲ آذر
2 تیمپانو لازانیا؛ لازانیای چند لایه ایتالیایی ۱۳۹۶ شنبه ۲۹ مهر
3 دستور تصویری لازانیای سبزیجات ۱۳۹۵ پنج شنبه ۳۰ دي
4 لازانیا با نان پیتا، برای مهمانیِ عصر مناسبه! ۱۳۹۴ پنج شنبه ۱۰ دي
5 دستور تصویری لازانیای سبزیجات ۱۳۹۴ سه شنبه ۵ آبان
6 روش تهیه تصویری کیک لازانیا ۱۳۹۴ سه شنبه ۱۷ شهريور
7 چندین روش برای پخت لازانیا ۱۳۹۴ جمعه ۱۹ تير
8 غذاهای باکلاس چگونه بدن را به تباهی می‌کشاند؟ ۱۳۹۴ جمعه ۴ ارديبهشت
9 دستور پخت لازانیای مکزیکی ۱۳۹۳ شنبه ۱۳ دي
10 روش تهیه لازانیای اسفناج ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۹ مهر
11 دستور پخت ماکارونی به سبک لازانیا ۱۳۹۳ جمعه ۳۰ خرداد


نظرات


هاني

سلام همين لازانيارو بدون فر چه طور درس كنم؟

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  نکات تغذیه سالم پاییزی پایگاه خبری لقمه: تغییر در فصل اغلب به معنای تغییر...

  چگونه تازه‌ترین ماهی را خریداری کنیم؟ شما برای تهیه ماهی تازه دو راه پیش رو دارید. اول م...

  نگذارید بدنتان ترشی بیندازد حالت اسیدیته بدن را با pH زیر 7 خون تعریف می‌کنند؛...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

من سریع آشپزی می کنم برنامه «به خانه بر می‌گردیم» كه در حال حاضر هم از شبكه پنجم سیما در حال پخش است و طرفداران زیادی را هم به خود جذب كرده است، زمانی اجرای آن را فردی بر عهده داشت كه خود و مادر بزرگوارش از مجریان حرفه‌ای و توانا بودند. او كسی نیست جز سركار خانم «الهام صفوی‌زاده»، مجری خوش‌ذوقی كه اجرای زیبای او را در برنامه‌ها و شبكه‌های مختلف به یاد داریم. وی خاطرات خوبی را در برنامه آشپزی به یاد دارد.
آشنایی با 5 ماده غذایی با کالری صفر خوشبختانه خداوند مواد غذایی کم یا بی کالری را در طبیعت نهاده است تا بتوانیم استفاده کنیم و از کالری دور باشیم و در عین حال بدن مان ضعیف نشود. با ما باشید تا با 5 نمونه از کم کالری ترین مواد غذایی آشنا شوید.
چگونه بوی بد این 10 غذا را از بین ببریم؟ پایگاه خبری لقمه: چهره کاملا آراسته ای دارد؛ طوری که اصلا به مغزتان هم خطور نمی کند بوی نامطلوبی که داخل تاکسی کلافه تان کرده از سمت این شخص باشد!
بهترین روش چربی‌سوزی چیست عضو کمیته پزشکی فدراسیون جهانی تناسب اندام و بدنسازی گفت: برای تناسب اندام و چربی سوزی بدن سه راه استفاده از رژیم غذایی، ورزش مناسب و مصرف مکمل‌های چربی سوز توصیه می‌شود.