روش تهیه لازانیای مرغ و پنیرسفید


لازانیا از جمله غذاهای ایتالیایی است كه در میان خانواده‌های ایرانی جای خود را باز كرده و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است به همین خاطر تصمیم گرفتیم طرز تهیه یك لازانیای خوشمزه با مرغ و پنیر سفید را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه:

• لازانیا یك بسته
• سینه مرغ و پیاز و فلفل دلمه ای از هر کدام یك عدد
• پنیر سفید 100 گرم
• رب گوجه‌فرنگی و نعنا خرد شده از هر کدام دو قاشق سوپخوری
• قارچ 200 گرم
• كره و آرد از هر کدام دو قاشق غذاخوری
• نمك یك قاشق مرباخوری
• شیر دو و نیم پیمانه
• فلفل و پنیر پیتزا به میزان لازم 




طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خردكرده و با كمی روغن تفت می‌دهیم سپس قارچ خردشده را به آن اضافه كرده و با حرارت زیاد به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا آب قارچ‌ها كشیده شود. سینه مرغ خردشده را افزوده و كاملا با قارچ و پیاز مخلوط می‌كنیم. بعد از این‌كه آب مرغ به طور كامل كشیده شد، فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه كرده، رب و نمك می‌ریزیم و هم می‌زنیم. در انتها نعنا و پنیرسفید خردشده را به مواد می‌افزاییم، هم می‌زنیم و از روی حرارت بر می‌داریم. ورقه‌های لازانیا را در مقداری آب و نمك پخته، آبكش می‌كنیم و آب سرد روی آن می‌ریزیم تا به هم نچسبند.

طرز تهیه سس سفید:

ابتدا كره و آرد را تفت داده، شیر را ریخته و آنقدر هم می‌زنیم تا غلیظ شود و بعد نمك و فلفل را اضافه می‌كنیم. ظرف مخصوص فر را چرب كرده یك لایه لازانیا قرار داده، روی آن مایه مرغ و قارچ و روی آن سس سفید و كمی پنیرپیتزای رنده‌شده ریخته و این كار را تا سه مرحله ادامه می‌دهیم تا در انتها روی غذا برگه لازانیا، سس سفید و پنیرپیتزا باشد. سپس آن را در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم تا پنیرپیتزا طلایی شود.


نقل از :آشپزی خانواده سبز

کد: 1920 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ پنج شنبه ۲۰ مهر بازدید: 8872 ساعت: 4:08 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 نکاتی برای درست کردن لازانیا در روش های مختلف ۱۳۹۶ يکشنبه ۱۲ آذر
2 تیمپانو لازانیا؛ لازانیای چند لایه ایتالیایی ۱۳۹۶ شنبه ۲۹ مهر
3 دستور تصویری لازانیای سبزیجات ۱۳۹۵ پنج شنبه ۳۰ دي
4 لازانیا با نان پیتا، برای مهمانیِ عصر مناسبه! ۱۳۹۴ پنج شنبه ۱۰ دي
5 دستور تصویری لازانیای سبزیجات ۱۳۹۴ سه شنبه ۵ آبان
6 روش تهیه تصویری کیک لازانیا ۱۳۹۴ سه شنبه ۱۷ شهريور
7 چندین روش برای پخت لازانیا ۱۳۹۴ جمعه ۱۹ تير
8 غذاهای باکلاس چگونه بدن را به تباهی می‌کشاند؟ ۱۳۹۴ جمعه ۴ ارديبهشت
9 دستور پخت لازانیای مکزیکی ۱۳۹۳ شنبه ۱۳ دي
10 روش تهیه لازانیای اسفناج ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۹ مهر
11 دستور پخت ماکارونی به سبک لازانیا ۱۳۹۳ جمعه ۳۰ خرداد


نظرات


هاني

سلام همين لازانيارو بدون فر چه طور درس كنم؟

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  چه بخوریم و چه نخوریم تا استرس نگیریم؟ زندگی در دنیای مدرن و پرتنش امروزی بدون استرس نیست...

  با این 10 غذا پوستتان پیر می شود تابه‌حال فکر کرده‌اید که چرا پس از چندین روز تعطیل...

  تلخی مرض قند را با آموزش شیرین كنید لقمه: این شعار جهانی اتفاقا در كشور ما مصداق‌های خ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

درباره شایعات وحشتناک رایج لاغری چه می‌دانید چاقی و اضـافه وزن این روزها به یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌های مردم تبدیل شده است. هر روز یک رژیم غذایی تازه و یک داروی جدید برای کاهش وزن وارد بازار می‌شود.
آیا رژیم سیب و تخم‌مرغ لاغر می‌کند؟ رژیم غذایی «سیب» و کاهش 4 کیلوگرم وزن در 5 روز، رژیم لیمو و شکست دادن سرطان در 30 روز، با رژیم قارچ در هر 10 روز 3 کیلو لاغر شوید، رژیم تخم‌مرغ و عسل، رژیم قهوه، رژیم چای و خرما و .... این اسامی را بارها و بارها از زبان دوستان می‌شنویم یا در اینترنت می‌خوانیم.
رنگ درمانی با میوه ها و سبزیجات بسیاری از درمانگران شیوه‌های طبیعی در سراسر جهان بر این باورند که مصرف دست‌کم 5نوع میوه و سبزی در طول روز می‌تواند تاثیر ماندگاری بر حفظ سلامت و تندرستی افراد داشته باشد.
نصف شدن سرانه مصرف گوشت قرمز نسبت به سه سال پیش پایگاه خبری لقمه: در حال حاضر که عنوان می شود سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش پیدا کرده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده با براورد جمعیتی ۸۵ میلیون نفر نیاز کشور حدود ۵۱۰ هزار تن خواهد بود.